|
|
Ajam Ketjap
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Kipfilet,uien.knoflook,djahe,zout,
zakje boeboe babiketjap,suiker eventueel een rode peper, ketjap.
Voorbereiding:
Kipfilet in stukjes snijden,ongev.3 uien fijn malen inde keukenmach. een paar teentjes knoflook,
Bereidingswijze:
Smeer de stukjes kipfilet in met zout en djahe poeder,zet de wok op het vuur en verhit de olie friut de gemalen uien,doe er de kipfilet bij en wat water doe de deksel erop en schep alles af en toe om,las het kipvlees gaar is doe er een paar scheuten ketjap bij en het zakje boeboe schep alles constant om doe er dan de suiker bij en blijf omroeren tot alles er lekker door heen zit doe er ventueel wat in stukjes gesneden rode peper bij.
|
|
|